レポート 2004/01/18UP
モノレールの天王洲アイル駅から直結しているシーフォートスクウェア。その一階に焼肉名菜福寿天王洲店はあります。りんかい線の天王洲アイルからですと、もう少し所要時間はかかります。
訪れた時間は18時15分。予約をしておいたので、すぐに席に案内されました。店内は洒落た良い感じになっています。予約の際に食べ放題でと告げておいたので、席に着いてからはドリンクの注文と食べ放題についての説明をしてくれます。制限時間はオーダーが90分間でラストオーダーになり、30分間は滞在ができるので、実質120分となります。
食べ放題メニューは前菜としてキムチ盛り合わせ・ワカメサラダ・パジョン・ユッケ・本日の前菜(この日はサンチュ)の5種、焼き物としてタン塩・カルビ・ロース・塩豚カルビ・トリ塩ペッパー・レバー・ホルモン・イカ・野菜焼き・本日のおすすめ焼き物(この日は味噌ネギロース)の10種、ご飯物としてカルビスープ・ワカメスープ・ライス・韓国風おにぎりの4種。全部で19種類となかなかの品揃え。
最初に店の方から用意された盛り合わせ(サラダ・キムチ盛り合わせ・パジョン・タン・トリ塩ペッパー・塩豚カルビ・カルビ・ロース)を食べ終えたら、自分の好きな肉などを頼めるシステムになっています。最初に出される肉などの量は少なく、後で色々と自分の好きな物を頼んで欲しいという事でしょう。好き嫌いの激しいホルモンやレバーが含まれていないのも、嬉しいものですね。
肉質はかなり良かったです。全体的に柔らかく、下味も薄くなっています。肉に自信があるからこそ下味も薄くしているのでしょう。
カルビは柔らかくて脂も良い具合で乗っています。サッと脂が溶ける程度に焼いた物を食べると本当に『幸せ〜』という気分にしてくれます。ロースはあまり印象には残っていませんが、しっかりとした旨みがあります。普通のロースの印象を薄くさせてしまったのが、本日のおすすめ焼き物である味噌ネギロース。これは味噌とロースのバランスが非常に良くて、とても美味しく頂けます。トリ塩ペッパー・塩豚カルビはレモン汁で頂きます。トリ塩ペッパー・塩豚カルビ共に塩加減は丁度良くなっていて、しょっぱくもなく味が薄すぎるという事もありません。
この日はタンがとても食べたく、来店前から完全にタンモードになっていて、ここでは4皿程いただきました。最初の盛り合わせで出てきたタンは比較的薄くスライスされていたのですが、お代わりの回数を重ねる事に厚くなっていきました。これはとても嬉しかったです。味の方も大満足できるぐらいに美味しいです。
レバー・ホルモン・イカ・野菜焼の3種は注文しませんでした。
2種類のスープ(カルビスープ・わかめスープ)を頼んでみました。わかめスープの方はしっかりとしたコクがあるのにあっさりと頂けるというのもので、なかなか美味しいです。カルビスープの方は一緒に来てくれた方が最初に口にしたのですが『辛味に深みがない』と辛口の評価。私が口にしてみると、確かに見た目とは裏腹にあまり辛さが感じられません。辛党の方には物足りないかもしれませんね。
韓国風おにぎりとはどんなのだろう？と一緒に来てくれた方と一緒に、興味本位で頼んでみましたら、キムチチャーハンを韓国のりで巻いたものが出てきました。辛味はそんなになく、ちょっと油っぽかったのが印象的。
ユッケも食べ放題にあるというのは、珍しいです。こちらの味の方もよかったです。
電話での応対もよかったですし、店内での応対も非常によかったです。サービスの基本がしっかりとしていますね。
ただ一つ言うと、この価格帯でデザートの1つもなかったというのが残念な所です。
※2004/05/09、価格が男性3600円・女性3400円になったという情報がありました。 |
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