四ツ谷 牛禅四ツ谷店
住所 新宿区四谷3−8 中央ビルB1
交通 丸の内線四谷三丁目駅より徒歩約1分
営業時間 17〜翌4時
定休日 無休
TEL 03-3354-2929
形式 オーダー
料金 牛禅コース 2625円(税込)
上コース 3675円(税込)
特選コース 4775円(税込)
制限時間 120分(ディナー)
備考 しゃぶしゃぶ・すき焼きも有 
2ndレポート 2004/09/12UP
本当は別の店に行こうとしたのですが、運悪く貸切でまた別の店に行ったら、その店もまた貸切。
3件目に当たったのが、この牛禅四ツ谷店でした。
訪れた時間は18時15分頃、店内はある程度席が埋まっていて、しばらく待ってからの案内となりました。

前回のレポと繰り返しになりますが、食べ放題コースは3つに分かれています。
それぞれの食べ放題メニューは下記のとおりです。

◎牛禅コース(2625円)
上カルビ・上牛リブロース・上ハラミ・和牛ホルモン・和牛ギアラ・焼き野菜・ライス・クッパ・ビビンバ・冷麺・スープ
◎上牛コース(3675円)
上カルビ・国産牛リブロース・牛タン・上ハラミ・和牛ホルモン・和牛ギアラ・豚トロ・豚カルビ・地鶏・サンチュ・焼き野菜・ライス・クッパ・ビビンバ・冷麺・スープ
◎特選コース(4775円)
黒毛和牛カルビ・霜降和牛リブロース・牛タン・上ハラミ・骨付きカルビ・和牛ホルモン・和牛ギアラ・上ミノ・豚トロ・豚カルビ・地鶏・サンチュ・焼き野菜・ライス・クッパ・ビビンバ・冷麺・スープ
どのコースにもお代わり不可ですが、ナムル盛り合わせとデザートが付きます。

この日に選んだのは、本来行こうとした店舗に一番近い価格の牛禅コース(2625円)でした。
前回訪れた時には、2500円コース(上焼肉コース)には焼き野菜や冷麺・クッパ・ビビンバは付いていなかったので、これは嬉しかったです。


カルビは見た目からして『食べ放題用』の肉と分かるようなものです。
コースが違うので仕方が無いのですが、前回の3500円コースとの差はかなりありました。
味の方は特筆するような点はありませんが、普通に美味しかったです。

上リブロースの方はステーキ肉を薄くカットしたような感じで、これはなかなか良かったです。
カルビ・リブロース共に下味は薄めでした。


豚トロは厚みがありシャキシャキとして美味しく頂けます。他店で出されている豚トロよりもずっと厚みがあるために、焼くのに若干時間がかかるかもしれません。ハラミも豚トロ同様に厚みがあり、ハラミ独特の味をしっかりと味わう事ができました。しかもクセがあまりありません。あのクセが苦手だという方でも美味しく頂くことができると思います。

ビビンバと冷麺はあっさりと美味しく頂けました。大きさは普通の一人前よりもやや小さめという感じです。
一緒に来てくれた方がクッパを頼んでいたのですが、こちらの方はイマイチだったと言っていました。


この店を訪れる際には、3675円の上コースか4775円の特選コースをお勧めしたいです。
2625円コースでは、どうしても肉質等で他の同価格帯の店舗に一歩譲るようなものになってしまっています。


今回の写真はこちらからご覧ください。
レポート 2003/04/30UP
地下鉄四谷三丁目駅から徒歩一分という大変便利な場所にある牛禅四ツ谷店。
この焼肉店の入居しているビルには中華点心の食べ放題を実施している「香港食堂」も入居しています。まるで新宿にある灯ビル(ホイアン・風風亭・トンプーダイニングシンの3つの食べ放題店がある)のような食べ放題ビル? 
その地下一階に今回訪れた牛禅四ツ谷店があります。ちなみに香港食堂は2階です。

訪れたのは19時30分頃。店内はほぼ満席の状態でしたが、3分程待ってから席に案内されました。

席に着いてからは店員がドリンクの注文を取りに来て、それから食べ放題コースを注文。
「一通りのお肉をお持ちしてもよろしいですか?」との店員の問いにいいですよと返答。嫌いな肉があれば抜いてくれるみたいですね。こういう配慮は嬉しいです。

食べ放題コースは3つ。上焼肉食べ放題(2500円)・霜降り牛焼肉食べ放題(3500円)・特選焼肉食べ放題(4500円)に分かれており、価格が上がるごとに肉質が上がっていきメニューの数が増えていきます。

☆上焼肉食べ放題のメニュー
やわらかカルビ・上牛リブロース・上ハラミ・和牛ホルモン・和牛ギアラ・上ミノ・地鶏焼(塩タレ)・豚ロース(塩タレ)・ピートロ(塩タレ)・ご飯 
10種類

☆霜降り牛焼肉食べ放題のメニュー
霜降りカルビ・国産リブロース・上ハラミ・和牛ホルモン・和牛ギアラ・上ミノ・牛タン塩・地鶏焼(塩タレ)・豚ロース(塩タレ)・ピートロ(塩タレ)・焼き野菜・ご飯
12種類

☆特選焼肉食べ放題
黒毛和牛カルビ・霜降り和牛リブロース・牛タン塩・上ハラミ・和牛ホルモン・和牛ギアラ・上ミノ・地鶏焼(塩タレ)・豚ロース(塩タレ)・ピートロ(塩タレ)・焼き野菜・ご飯・スープ・デザート
14種類

今回注文したのは3500円の霜降り焼肉食べ放題コース。これなら野菜焼きもあるし、なにより牛タン塩がありますからね。

肉質はかなり良かったです。タンも旨みがありますし、カルビも甘味があります。また、比較的下味が薄くなっているので、肉自体の美味しさが味わえます。本当にサっと炙るような感じで焼いて口に運べは「旨い〜」の一言につきます。
ピートロは今まで食べたピートロ(豚トロ)とはまた一味違った歯ごたえがありました。豚ロースは薄くスライスされており、あまり豚肉自体の味を味わえなかったのは残念。もう少し厚くもよかったのでは? 
地鶏焼きは比較的淡白な味で、あっさりといただけます。全体的に肉類は柔らかかったです。ホルモンはそれなりに歯ごたえのあるのですのが、決して噛み切れない程固いというものではありません。
野菜焼きには珍しくアスパラガスが入っていたというのが特徴的でした。

難点は肉質に関してはありませんが、どのコースにもキムチ等の漬物類がないという事と2500円・3500円コースにはスープが付いていないというのが残念なところです。デザートは仕方が無いと割り切っても、キムチとスープぐらいはどのコースにもつけてほしいものです。スープとデザート欲しさに4500円コースを選択する人は少ないでしょうし。

結局、この日は3人で訪れて一通りの肉すべてとカルビ・牛タン塩を3回づつ、野菜焼きを2回とホルモンを1回お代わりしました。

店の前には割引になるチラシ(2500円→1980円.3500円→2980円.4500円→3980円)が置いてありますので、忘れずに持って行きましょう。また、ぐるなびにも割引チケットがあります。

  四ツ谷