レポート 2004/02/13UP
西武新宿線新宿駅から普通車で約15分程のところにある野方駅。駅の周りには昔ながらの商店街があり良い感じの町。その野方駅から徒歩約3分ぐらいのところの基順館はあります。駐車場も近くにありますので、車での来店も大丈夫です。
来店したのは18時30分頃、先客はおらず、どうやら私達が最初のお客さんのようでした。席に着いてから食べ放題コースを注文。そうすると店主が笑顔と共に『頑張ってくださいね ウチでは食べ放題を頼んでくれたお客さんにこう言うんですよ〜』という言葉を残していきました。そういう事は今まで来店した食べ放題店では言われた事はなかったので『????』と思っていました。
食べ放題メニューはカルビ・ロース・ハツ塩・レバー・鶏もも・焼野菜(カボチャ・キャベツ)・ナムル・キムチ・サラダ・スープ・ライスの12種類。食べ放題不可ですが、デザートとしてアイス(バニラ・抹茶)もあります。そしてソフトドリンクか瓶ビールがついてきます。これはかなりお得かも?
システムは最初に一通り出てきた肉を食べ終えてから自分の好きな肉を頼めるようになります。最初から自分の好きな肉を選択することはできませんのでご注意ください。
最初にナムル・キムチ・サラダが出てきて、鶏もも・レバーの盛り合わせが出てきます。それからスープ・ライス・カルビ・ロースの盛り合わせ、ハツ塩と一通り出てきます。確かに店主が最初に言ったように『頑張ってくださいね』という言葉どうりになりました。全部出揃うとかなりごちそう感がありますね。
肉の味付けはしっかりとされていて、タレがいらないぐらいに濃くなっています。レバーなどは、臭みを感じさせません。ちょっと生姜の風味のある、この味付けは他店では味わえないようなものですね。
前記にもありますが、全体的に味が濃いためにレバーは臭みを感じさせません。鶏ももは柔らかく肉自体の味は淡白なものですが、この店独自の濃い味付けがその物足りない部分を補ってくれます。カルビは若干固さを感じさせますが、味わいのあるものになっています。ロースも鶏ももと同じく、肉自体の味が薄いのでこの濃い味付けはよく合います。ここで特筆したいのは最後に出てきたハツ塩。コリコリとした食感がたまらなくよかったです。他の焼肉食べ放題では味わった事のないものなので、是非ともお勧めしたいものです。
一通り出た後にお代わりしたのは、カルビとハツ塩ぐらいでした。少なくて意外と思われるでしょうが、なにせ最初に出てきたものでかなり腹一杯になってしまって、そんなにお代わり出来なかったのです。一緒に来てくれた方は薄味が好みで『味があんなに濃くなかったら、もうちょっと食べられたのになぁ…』なんて言っていました。確かに味が濃いので、どうしてもドリンク類の注文が多くなってしまったのです。クセがあるという訳ではありませんが、この味付けの濃さで好き嫌いが結構分かれるかもしれません。
肉の量も多く待たされることがないので、とにかく早くガッツリと焼肉食べ放題したいという場合にはピッタリかもしれません。都心部から少し離れているのか、ソフトドリンクやビール込みの価格で2500円と比較的安価になっています。
店主やおかみさんもユーモアで感じの良い人で気持ち良く食事を楽しめました。これからも頑張ってほしいものです。 |
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